1首先我們來準備醬料，取三塊臭豆腐放在碗裏，加入溫水壓至融化。如果喜歡大壹點的味道，可以多放幾片。
2.準備壹個碗，在碗裏放鹽、蔥花、白芝麻、小米辣、燒烤料和壹勺熱油，攪拌均勻，然後倒入剛做好的臭豆腐汁，再次攪拌均勻。
3.豆腐切塊，鍋裏燒油，油溫七成熱時放豆腐塊，煎熟來回翻動，煎至顏色金黃，撈出。
/4.將調好的醬料倒入炸好的豆腐中。不要急著吃。先泡壹下。最好用牙簽在豆腐上紮壹個小洞，這樣吃起來會更美味。
5.這樣，我們家版的臭豆腐就完成了。