1.法米安。將少量泡打粉用溫水攪拌均勻，拌入中筋面粉，壹點壹點加入溫水，讓面條活起來。蓋章30分鐘。將紅棗放入沸水中略煮。2.繼續揉面，直到面團變軟有彈性。切下壹塊接近香蕉長度的面團，輕輕拍成長方體，用筷子壓出兩個槽，把平面分成三等份。3.將面團拉伸，在(-pai，2pai)範圍內擺出y=2sin(x)的1.5正弦曲線，將三顆紅棗分別放入三個最大弧度，用筷子沿X軸夾成花狀。將制作好的紅棗饅頭保存10分鐘進行“二次發酵”。4.蒸鍋放冷水，蒸饅頭，水開後繼續蒸15分鐘。貼醜圖自省！