豆腐酸辣雞蛋湯怎麽做

佐料

南豆腐100g

調味品

鹽

適量的

醋

適量的

雞精

適量的

水澱粉

適量的

(母雞的)蛋

1

(可食用)黑木耳

50克

酸辣豆腐湯的做法

1.木耳泡發，洗凈，切成細絲。

2.將嫩豆腐切成細條

3.打碎壹個雞蛋以備後用

4.水澱粉做好了

5.鍋裏放壹大碗水燒開，加入豆腐和木耳絲燒開。

6.辣椒用醋洗幹凈備用。

7.鍋裏的水再次沸騰後，加入水澱粉，沸騰後加入蛋液，立即朝壹個方向攪拌。

8.所有食材煮好後，加入醋和胡椒粉調成的醬料，攪拌均勻出鍋。