口蘑含有大量的維生素D,可以預防孕婦骨質疏松。口蘑還富含微量元素硒,是很好的補硒食品。孕婦補硒可以促進胎兒的身體發育。豬骨湯是很好的補鈣食品。
材料
配料:大骨1000g,口蘑300g;
輔料:蔥15g,姜10g,水3000ml,鹽3g,香菜少許。
孕媽媽家常菜——蘑菇骨頭湯
1
豬骨洗凈,放入砂鍋,加水和蔥姜,煮沸。
2
用勺子撇去表面的浮沫。
三
蓋上蓋子燉2小時。
四
口蘑洗凈切片。
五
鍋裏加入700ml煮好的骨頭湯。
六
加入口蘑。
七
蓋上鍋蓋燜10分鐘。
八
關火,放入碗中,撒少許香菜粉。
技巧
1,煮骨頭湯不加鹽。
2、孕婦飲食,不要加味精。