首先將雞腿洗凈瀝幹水分。
第二，用準備好的牙簽在雞腿上紮幾個洞。
第三，把姜末、蠔油、醬油放入碗中，拌勻。
4.然後把汁抹在雞腿上，放入保鮮袋密封，放入冰箱冷藏2小時。
五、腌制後放入蛋液中包裹均勻。
六個，然後裹上面粉。
七，然後裹上面包粉。
八、雞腿入空氣炸鍋，180度炸16分鐘。
九、煎至金黃後取出，即成。