步驟:
1，把雞腿和骨肉分開，也可以直接用雞腿看看喜不喜歡，然後洗幹凈放壹邊瀝幹水分。
2.將所有鹽、胡椒粉、面粉和蒜泥與雞腿混合，攪拌均勻。
3、雞蛋打散後倒入調味好的雞腿肉中腌制30分鐘。
4.將腌制好的雞肉均勻裹上炸粉。
5、放入烤箱，190度烤18分鐘，然後翻面再烤20分鐘。(油炸也可以)
參考資料:
百度百科-炸雞