2.家人朋友做的時候盡量用刀切瘦肉，這樣成品會有顆粒感，但是肥肉壹定要絞。經過高溫後，脂肪會...
芝麻被添加到肉餡中以增加肉丸的味道。
4.不要在肉餡裏直接加入蔥姜末，因為裸露在皮膚上的蔥姜在高溫下容易糊，影響外觀和口感。妳可以用洋蔥姜水。...
5.辣椒水不要加太多，否則炸出來的成品會太軟太有嚼勁。