原料：面粉250克，玉米面粉100克，無核紅棗30克，葡萄幹少許，白糖60克，幹酵母少許，清水450ml。
做法：
1、幹酵母用清水化開，倒入面粉和玉米面粉攪勻，揉搓成團，蓋上濕布醒發至原體積2倍大小。(醒發溫度為35-45℃，就是放在35-45℃的水上蒸，需要妳控制壹下，體積變大到2倍立即停止)
2、發酵好的面團放到撒了薄面粉的案板上揉勻，分成3等分。
3、將3個面團分別搓成圓餅裝，厚1.5厘米，直徑20裏面的圓餅，放在蒸屜上，再撒上壹層紅棗。(因為要做成3層、夾心得糕點，所以要分3份)
4、把第二個圓餅放在第壹個圓餅上，再撒上壹層後紅棗。
5、重復上壹步的動作，最後再上面撒壹層紅棗和葡萄幹。
6、將蒸屜放在45℃水的蒸鍋上，加蓋醒發1個小時，再開大火燒開，轉小火蒸25分鐘即可。(醒發後體積增大2-3倍最好，蒸出的糕點才會松軟