2.榨菜洗凈，晾幹，切成自己喜歡的榨菜形狀。
3.倒入妳認為妳會在這些菜裏放多少鹽，然後用多壹點的鹽腌制。
4、搓榨菜，抓幹水，加入白糖、紅辣椒、少量白酒拌勻，調口味到合適的程度，稍微鹹壹點沒關系。
5、裝入密封瓶中。
6.壹個星期後，不用沖鼻子就可以倒出來了。
7.將榨菜切成絲。