材料準備:電飯鍋、蒸鍋、蒸墊或油紙、保鮮膜、兩個鍋、壹根搟面杖、紅蕓豆400g、糯米粉500g、糖兩湯匙、水適量、70-80熱水350ml。
1、400g紅蕓豆加適量水壹晚。
2.第二天，把水倒入電壓力鍋。
3、按豆筋鍵蒸熟。
4.用精碾糯米粉500g，加70-80熱水350 ml，燙成湯圓。
5、稍微冷卻後，揉成壹團。如果粘手，就加點糯米粉，直到糯米團成團。
6.蓋上保鮮膜，放置壹晚。
7.取出蒸好的蕓豆，加兩勺糖，搗成豆瓣醬。
8.冷卻後將豆瓣醬搓圓，然後放入冰箱冷藏定型。
9.把放了壹晚上的面團拿出來，拉出壹個球，繞壹圈，揉成壹個窩。
10，包好豆餡，用虎口捏緊，表面抹平。
11.蒸墊上油或放油紙，放入豆袋，要嚴密排出。
12，蓋上蓋子，中火蒸十五分鐘。
13，這樣黏豆包就可以做熟了。