竹木玩具起源於張旺鎮南陶莊村。制造者用木頭和竹子的碎片手工制作玩具。玩具按材質分為竹、木、竹木混合，按狀態分為動、靜、響，包括刀、槍、劍、戟、角、笛、笙、竹龍、風車、燕車等。最具代表性的玩具是燕子車，俗稱“烏龜打鼓”。2009年，竹制玩具被列入山東省第壹批非物質文化遺產項目。
張旺板鴨的制作工藝
張旺鹽水鴨始於春秋戰國時期，漢代為宮廷貢品。張旺鹽水鴨的現代機械化生產工藝分為六個步驟:選取在微山湖中飼養2至3年的鴨子，宰殺、去毛、清潔腔體，放入冷庫保存，與茴香、丁香、辣椒等98種食材文火煮2.5小時以上，晾至黃色，殺菌40分鐘，最後檢驗裝袋。2011，張旺板鴨制作技藝被列入棗莊市第三批非物質文化遺產項目。
此外，張旺鎮擁有棗莊市非物質文化遺產，如張旺的傳統糕點制作技藝，以及滕州市非物質文化遺產，如張旺的盆景栽培技藝和張旺的制刀技術。