章丘鐵鍋烤藍有毒嗎？

鐵鍋烤章魚沒有毒，因為妳說的很正常，因為這是鐵遇到高溫後的自然現象，是鐵遇到熱氧化後的化學變化，是正常現象。現在，食物互毒的說法被否定了。妳之前聽到的所有關於某某食物和某某食物壹起有毒的說法都是不成立的，都是鐵遇到熱氧化後發生化學變化導致的正常現象，或者說鐵加熱到600度就會呈現紅色和暗紅色。800度是橙紅色；900度以上，會出現橙色到亮黃色；鐵的熔點約為1535，沸點為2750℃。鐵之所以燒藍，可能也和鐵中含有的雜質有關。