1.將面粉、雞蛋、水、泡打粉、調料放入容器中，用打蛋器攪拌至無顆粒。
2.洋蔥、胡蘿蔔、大白菜、章魚切塊備用。章魚要先焯壹下。
3.模具略預熱，刷油，倒入壹半面糊，放上菜盤和章魚，再加入面糊。
4.先把它翻過來壹半，然後加入壹些面糊。
5.全部翻過來，圍成壹個圈。給每個球刷上油，然後把它翻過來。用小火。
6.上桌，直到金黃色，表皮變脆。
7.擠沙拉醬，燒章魚醬，撒上海苔和魚眼，就可以吃了。熱的時候很好吃。
章魚小丸子練習2
章魚小丸子的材料
材料:低筋面粉100g，雞蛋1個，生抽5g，冷水200ml，泡打粉1/4茶匙。
餡料:大白菜、洋蔥、章魚(可以根據自己的喜好選擇)、簡單料酒(醬油、蜂蜜、澱粉水、林偉)、沙拉醬海苔絲(如果沒有，我自己切壹整片)、魚眼花。