1.第壹步，刮掉魚鱗，洗幹凈，如下圖。
2.切開魚的肚子，挖出內臟，如下圖所示。
3、盤子裏放適量的油，放魚。
4.在魚上放胡椒粉，如下圖所示。
5.把鍋裏的水燒開，然後加入魚。
6.蓋上鍋蓋蒸12分鐘，如下圖所示。
7.大蒜剁成蒜泥備用。
8.將鍋裏的油加熱，加入大蒜。
9.魚蒸好後，加入蔥花和蒜，如下圖。
10，再放點醬油，這樣蒜香魚就做好了。