位於福建南端，閩粵交界處。南接東海和南海的交匯處，西接廣東饒平縣，北接平和縣，東接雲霄縣和東山縣，西接饒平縣和南澳縣。
詔安縣土地面積1，293.6平方公裏，其中縣城規劃面積1，000平方公裏，建成區面積1.7平方公裏。海岸線長88公裏，海域面積273平方公裏。
特色食品:
貓粥是詔安特有的小吃。它以大米、海鮮、禽肉為原料，是詔安飲食文化的代表。
清明_碗大小，形似龜背，頗似縮小的飛碟。制作清明_采用野生中草藥“艾葉”或“牛鼻子草”為原料，制成的產品為綠色。清明節吃清明_的習俗在詔安等閩南家庭沿襲了幾千年。
和合堡是詔安的傳統名點，它的形狀和寓意是婚禮和生日宴會的必備點。詔安美食不僅可以在餐廳享用，沿街也隨處可見大排檔。
蝦棗湯是閩菜中常見的壹道菜，蝦棗湯的主要原料是蝦。