2.紹興臭豆腐是浙江紹興漢族的民間小吃，文化底蘊豐厚。有近千年的歷史了，臭豆腐好吃，原因就是壇那麽鹵。
3.金華火腿，又名火，是浙江金華的地方傳統名品之壹。以其外形美觀、肉質鮮亮、香味獨特、風味悅人即色、香、味、形而聞名。由清代浙江內閣學士謝勇傳入北京，並被列為貢品，是中國腌臘肉制品的精華。金華產的“雙頭黑”豬，後腿肥壯，肉質細嫩。經過腌制、整形、翻腿、水洗、烘幹等工序，需要幾個月的時間才能制作完成。香味濃郁。易於儲存和攜帶，暢銷國內外。