先用牙刷把螃蟹表面的殼清理幹凈，註意每個地方都要清理幹凈。
第二，在蒸鍋裏倒入適量的水，然後加入準備好的紫蘇粉和姜片。
第三，在蒸籠上放壹個蒸架，然後把螃蟹背面朝下放在蒸架上，在螃蟹上放幾片姜，最後蓋上蓋子蒸15分鐘。
4.等15分鐘後，螃蟹就蒸好了，如圖。