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2.常山縣油炸肉丸:常山縣油炸肉丸不同於傳統肉丸。它們不是球形，而是用荷葉包裹的直徑5厘米、長約20厘米的圓柱形食物。因為它們需要趁熱切片，所以被命名為肉丸。它類似於保定的紅燒肉和深澤的肉餅，以其獨特的味道而聞名。
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3、正定缸爐燒餅:缸爐燒餅是河北著名的小吃之壹。據考證已有壹千多年的歷史，堪稱中國北方面食中的壹絕。此品以大桶為竈，將餅幹坯體貼在缸壁上燒烤而成，故名。