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曹西安傳統芝麻葉粉

食品

佐料

面粉?300克

新鮮?芝麻葉500克

配件?石油?適量的

鹽?適量的

洋蔥?適量的

香油?適量的

姜?適量的

大蒜?適量的

步驟

首先把面團做成硬面團,烤20分鐘。

2.手搟成面條。這種面壹定要手工制作才好吃。

3.買了新鮮的熟芝麻葉

4.回來要反復洗,因為芝麻葉很油,洗出來的湯好粘。把粘液洗幹凈,讓芝麻葉沒有苦味,只有香味。

5.然後瀝幹水切。將姜、蒜和胡椒切碎

6.鍋中放油,放入姜、蒜、辣椒炒香,放入芝麻葉。

7.加入鹽和少量超級醬油

8.加壹點水,煮3分鐘左右。

9.加入大約2升開水。具體金額根據妳家庭的情況而定。

10.水開後加入面條。

11.面條煮熟後關火,放入用香油腌制的蔥花攪拌均勻。

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