輔料:冰糖15g。
做法如下:
1.將生抽倒入小鍋,加入幹辣椒、八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖,再加入適量水。
2、大火,煮至冰糖融化,關火,晾涼。
3.蘿蔔切壹點肉,切成長方形,倒入適量白糖,用手抓勻,腌制20分鐘。
4.待汁液完全冷卻後,將汁液倒在蘿蔔皮上,攪拌均勻。
5、盤,腌制蘿蔔即可。