據百度百科和騰訊新聞網報道，草木灰釉是最早出現在商周時期的壹種陶器釉。它是由木柴和幹草中的灰燼和水混合而成的。草木灰中含有二氧化矽，二氧化矽是玻璃的主要成分，因此可以在陶瓷胎表面形成壹層類似玻璃的保護層，即釉面。草木灰釉遇水變色的原因是釉中含有壹些微量金屬氧化物，如鐵、錳、鈷等。這些金屬氧化物在高溫燒制時會發生氧化還原反應，產生不同的顏色。釉料遇水，水會滲入釉料與胎土之間的微小縫隙，改變釉料的折射率和反射率，使原來的顏色發生變化。草木灰釉在水中的變色也叫“開”或“暈開”，是壹種自然的窯變效果，也是草木灰釉的特點之壹。不同的草木灰釉會有不同的開釉效果，有的會呈現出青色、棕色、紫色等不同的色調，有的會形成冰裂紋、魚鱗、蟹爪等不同的紋理。