南瓜250g，糯米粉150g，白糖20g，白芝麻適量。
工作方法
1.南瓜洗凈，去皮去籽，切成小塊，蒸20分鐘至熟。
2.將蒸好的南瓜用勺子壓成南瓜泥，然後趁熱加入糯米粉，邊加邊揉，直到變成不粘手的光滑面團。
3.將面團分成幾個小球，將小面團搓圓，然後輕輕搟平，做成小餅，兩面包上白芝麻，就成了芝麻南瓜餅。
4.鍋中油加熱至五成熱，放入芝麻南瓜餅，煎至兩面金黃。