1，將面粉倒入盆中，在面粉中倒入壹些開水，用筷子快速攪拌使面條燙熟，然後將燙熟的面條揉成團，烤20分鐘。
2.用搟面杖把面團搟成大面團，上面均勻地抹壹層豬油，撒上糖，想吃鹹的就放鹽裏。
3.再把面團卷起來，搟成圓柱形，然後用刀分成等分的小份。
4.然後捏住小劑量的兩端，放在案板上。
5.用手擠，搟成小煎餅，刷上花生油，撒上芝麻，用手壓芝麻，做成餅幹。
6.在平鍋裏放壹層花生油，然後把面餅的芝麻面放在平鍋裏。
7.然後刷壹層油，撒上芝麻，用鍋鏟壓。
8、大火，用小火把烤至金黃色，然後把反面翻過來繼續烤至熟。
9.然後取出來裝盤，這樣香味濃郁的芝麻燒餅就做好了，壹份美味端上了盤！