川籠是壹種傳統的中國烹飪工具，也被稱為蒸籠。它通常由竹子制成，具有多層疊放的結構。川籠的最底層是壹個圓形的底板，上面有許多小孔，用於蒸煮食物時讓蒸汽通過。這樣大小的竹簽可以提供足夠的強度和穩定性來支撐川籠的結構。
川籠上面的每層則是壹個圓形的籃子，同樣具有許多小孔，可以讓蒸汽均勻地進入食物。川籠的邊緣通常有竹子編織成的圍邊，用來防止食物從籠子中滑出。川籠適用於蒸煮各種食物，如包子、饅頭、魚類、蔬菜等，能夠保持食物的原汁原味，並且蒸制出的食物具有特殊的口感和香氣。