1、豬肉洗凈切大片，將叉燒醬腌汁除蜂蜜外全部倒入碗內調均勻。
2、將豬肉放入，腌料要完全沒過豬肉。蓋上蓋子放入冰箱冷藏腌制48小時讓其入味。
3、平底鍋內放油燒熱，用中火將肉塊兩邊煎至剛熟即可。(約每邊壹至兩分鐘，要勤翻面，因為有麥芽糖的成份很容易燒焦)最後出鍋後，再放少量蜜糖(蜂蜜翻拌均勻即可)。