中餐標準化的中餐標準化

壹提到中式快餐，我們通常都會聯想到標準化，大家都會認為標準化對於中式快餐來說是壹個關鍵。

毫無疑問，標準化是中式快餐、團餐、商務餐等快速規模化的前提。如果把中式快餐發展看作壹件事，那麽:標準化是壹個工具，人才是完成這件事的人，戰略則是給人運用工具做事規定壹個方向。

中餐標準化需要三個創新：工藝創新、產品創新、戰略創新。