是壹家以賣冷飲、冰淇淋、冰沙等冷凍食品為主的南粵本地餐廳。它起源於省會。流行於香港1950至1960，被認為是茶餐廳的前身。以前廣州的冰淇淋店經營冰淇淋、凍奶、冰水、咖啡奶茶等熱飲以及蛋糕、面包等，而香港的冰淇淋店由於法律限制，持有“零食牌照”。
只有飲料、三明治、蛋糕等。可以賣，但炒飯、配菜等主食不能馬上供應。後來很多香港冰室被特許為餐廳，轉型為茶餐廳。雖然他們被稱為“冰室”，但他們的經營模式和食物供應與茶餐廳沒有區別。
“茶冰室”名稱的由來
第壹種說法是，香港早年的建築樓層較高，吊扇可以納涼，出售的食物以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以“喝冰”為賣點，因此得名“茶冰室”。
傳說梁啟超的壹個朋友以“飲冰室”書房的名義開了壹家餐館，名字就成了“茶冰室”的開頭。