燕窩因采集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕；2、毛燕；3、血燕。含50%蛋白質，30%糖類和大量礦物質。
熊掌具有補氣養血，祛風除濕，健脾胃，續筋骨。治脾胃虛弱、風寒濕痹及諸般虛損等癥，但私自獵熊屬於違法行為。
雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是壹種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。