由於大豆皮的主要成分是細胞壁或植物纖維，不能被豬、雞等單胃動物很好地消化吸收，但可以通過瘤胃微生物的作用被反芻動物利用。用豆皮代替日糧中的部分精料，可以減少酸中毒等代謝性疾病的發生，提高日糧中纖維的降解率。
根據實驗證明，用大豆皮替代30%的玉米，奶牛產奶量沒有變化，說明用大豆皮按壹定比例替代玉米在營養價值上是可行的。用大豆皮替代奶牛日糧中30%的玉米，奶牛乳脂率將明顯提高。
因此，在奶牛生產中用大豆皮代替壹部分能量精料，對提高奶牛養殖的經濟效益有很好的作用。
從以上信息來看，在氣候不確定、飼料資源不豐富的地方，應該用大豆皮來餵奶牛，這樣可以解決產奶問題。中國推薦，農電網。