瓦有灰色、黑瓦和琉璃瓦三種。灰瓦較為粗松，用於壹般建築。黑瓦用澄漿泥做瓦坯，質地堅密，經過打磨，表面光滑，多使用於宮殿和寺廟上。長安大明宮出土的琉璃瓦以綠色居多，藍色次之，並有綠琉璃磚，表面雕刻蓮花，而勃海國東京城(今黑龍江寧安附近)宮殿用綠琉璃構件鑲砌於柱礎上。唐朝重要建築的屋頂，常用壘瓦屋脊及鴟吻。鴟吻形式比之宋、明、清各代遠為簡潔秀拔。瓦當則多用蓮瓣圖案。