中國歷史上有哪些特殊、有趣、冷門的職業？

歷史上壹些與人民生活密不可分的職業現在正在被淘汰，壹些“改革”初期還存在的行業已經消失。比如:傳統木匠、鐵匠、鋸木工、染匠、傳統裁縫、挑夫、補鍋匠、搬運工、纖夫、馬夫、電報員、師爺、管家、女仆、排字工、木刻排字工、手工編織工、碼頭搬運工、木帆船水手、專業刀具、專業奶媽、傳統刺繡工、傳統窯工。