在中秋佳節這壹天，天上的月亮又圓又大，十分明亮。而最傳統的月餅是圓形的，寓意著團圓、美好，反映了人們對家人團聚的美好祝願。慢慢流傳至今，便有了中秋佳節吃月餅的風俗習慣。相傳中秋節吃月餅的習俗始於元代，發展至明朝則成為全民***同的飲食習俗。
月餅的品種異彩紛呈，根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅，將月餅分為兩大類：傳統月餅和非傳統月餅。傳統月餅就是中國本土傳統意義下的月餅，按產地、銷量和特色來分主要有四大派別：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。