材料
用量
豬肉碎 200
榨菜 壹包
辣椒 壹個
冬菇 6只
蝦米 小許
糯米粉 500g
水 250ml
油 小許
做法
1. 把肉碎冬菇蝦米榨菜辣椒剁粒，給點糖，小許鹽，榨菜有味，不用放很多鹽。腌壹會。下鍋炒熟，放涼備用。
2. 糯米粉加水揉成團，然後加油在揉成光滑不散就好了。
3. 把面團分成壹大粒，把餡包起來。在竹子葉上塗吃用油，把它包起來。包好蒸15分鐘。開吃！其實可以包豆沙餡。