成分:
1雞蛋，1冷面，1洋蔥，1香菜，8片火腿。
自制萬能醬:
3湯匙甜面醬+3湯匙番茄醬+2湯匙蒜蓉醬+2湯匙醬油+2湯匙白糖+65438蠔油+0湯匙孜然粉+2湯匙辣椒粉+3湯匙熟白芝麻。
練習:
1.蔥段+姜+花椒+八角(喜歡麻的可以加點花椒)榨油，撈出材料。
2.將熱油放入準備好的醬汁中。
3.鍋刷油，放涼面，打個雞蛋，用筷子打散，順著面團往鍋裏倒1:1的醋水，刷醬！
4.加入洋蔥，香菜，火腿，卷起來切塊，就可以用了！