2.鍋中燒開600克水(我試過三次，水少的時候口感更紮實。做妳想做的)，加入澄清石灰，煮沸。這時候可以嘗壹下水的味道，只要不澀，說明石灰不太多。媽媽說多加對身體不好，少加。
3.將糯米糊慢慢倒入鍋中，邊加邊攪拌，註意不要糊在鍋裏。當混亂變得很濃，攪拌越來越費力的時候，就可以關火了。
4.倒入不粘容器中(或者在容器上抹點油)。徹底冷卻後放入冰箱。冷凍的味道更好。