什麽是腸粉豬？
豬肉卷是廣東老西關的地道傳統小吃。豬肉卷的蒸法和沙河米粉差不多。薄米糊在竹窩裏蒸成細米線，再把米線卷成條。因形似豬腸而得名，又叫“卷米線”，潔白如雪，薄如紙，以特別嫩滑著稱。吃的時候用剪刀剪成段，澆上醬油、熟花生等汁。
豬肉卷是幹什麽的？
簡單練習:
材料:糯米粉2杯，65438+木粉0.5杯，水5杯，油適量(杯容量200ml)。
練習:
65438+
2.在蒸鍋裏煮2分鐘。
3.沿著粉絲的壹邊，用手卷起來，註意卷的時候要稍微壓壹下，中間不要留太多空隙。壹個豬腸粉是這樣卷起來的，用斜刀切成片。
醬料:
白芝麻[爆炒]，花生醬，芝麻醬，海鮮醬，辣醬。
把以上醬料放在壹個腸粉碟裏，放兩種腸粉，壹個豬雙醬，三種以上腸粉，壹個豬混合醬。根據個人喜好撒芝麻。壹般腸粉，壹個豬肺汁加腸粉，壹個豬排骨汁，最常見最暢銷。