主要特色小吃有:武威鹽水鴨、武威熏鴨、長江三鮮鰣魚、刀魚、河豚、林頭花生酥、河鮮炒牛肉、柳荸薺、炒麻雀、白橋糖醋、酸菜汁蒸豆腐、黃山廟皮蛋、老橋花生酥、三口湯老鵝湯、關東老鵝湯。
東莞老鵝湯是含山縣東關鎮的名菜，位於巢湖之濱。因其湯汁獨特，風味獨特，短短幾年就名聲大噪，香氣四溢。
武威鹽水鴨(又名武威熏鴨)早在清朝道光年間就聞名於世，至今已有近200年的歷史。板鴨是無為的名片。無為的板鴨數不勝數，大都是市裏有名的，城南的馬家，城東的顏佳。可謂婦孺皆知的老字號品牌。鹵水成分和熏熱都是祖上的秘密，從來不給別人看。武威鹽水鴨年年聞名，並被列入中國著名菜譜。