壹、孜然是生活中的調味品,可以去除食物的腥味。
其次,孜然有其獨特的香味,可以提神醒腦。
第三,孜然能起到壹定的抗病毒、殺菌的作用。
第四,孜然是寒性食物,進入體內能有效降低胃火。對於肝火不足的人,可以適當吃壹些。
第五,孜然能暖胃。
孜然調料的使用禁忌:使用過程中要註意不宜過量食用,便秘或痔瘡患者應少吃或不吃。