孜然烤肉串的原輔料

豬肉100斤，鹽2.5斤，糖1斤，葡萄糖0.8斤，亞硝酸鹽8 g，美天或大力牌腌制劑1.6斤，胡椒粉0.21斤，豆蔻粉0.05斤，五香汁0.01斤，味精0.05斤。乙基麥芽粉0.01 kg，分離蛋白2.5 kg，馬鈴薯澱粉1.2 kg，煙液0.05 kg，紅曲紅4 g，冰水51 kg。

上一篇:隆江豬腳飯最正宗的做法

下一篇:為啥會有圓頭菜刀