1.先將糖、水、小蘇打混合均勻，然後加入10g的蛋液，多余的蛋液可以稍後用來刷。
2.混合後，加入面粉和油。攪拌均勻後可能會有點粘。可以放冰箱10分鐘。
3.這時候可以把蒸好的紫薯碾碎，加壹點煉乳。
4.壹切準備就緒，就可以把凍好的面拿出來，取壹小段，鋪成長條，上面放上紫薯，包起來。
5、切成小塊，刷上蛋液，黑芝麻。
6.烤箱170度預熱5分鐘，然後170度火，160度烤20分鐘。
7、然後等待美味出爐。