2.輔料:奶油芝士80g，紫薯120，細糖10g，牛奶20g，馬蘇裏拉芝士200。
3.實踐；奶油奶酪在室溫下會提前變軟。
4.將面團材料放入CM-1200大廚機中，將面團揉至光滑狀態。
5.取出面團，用保鮮膜覆蓋20分鐘。
6.將面團分成2份，適當排氣後壓平，放入披薩盤，做完後在底部紮壹些細孔。
7.智能電烤箱CO-750A，選擇發酵程序，溫度設置為38度，底部放壹個水盒加濕，將披薩面團放入發酵，直至約1.5倍大，約40分鐘。
8.紫薯去皮蒸熟，加入細砂糖和牛奶，拌勻壓成細泥備用。
9.取出發酵好的披薩面團，在餅底加壹層軟化的奶油芝士，然後加入紫薯泥，表面再鋪壹層厚厚的芝士。
10，智能電烤箱CO-750A，披薩提前預熱到210度，放入中下烤網，烤15-18分鐘。