香蕉冷蒸可以祛寒。這種寒性體質的人也可以吃。
填充的香蕉香腸先冷凍。
食材:瘦肉:適量；小腸:適量；花椒:適量；鹽:適量；雞精:少許；白糖:少許；料酒:壹點。
方法/步驟:
1，將瘦肉調勻，加入鹽、胡椒粉、雞精、糖、料酒用手揉勻。
2.把灌腸機固定在桌子上，把腸子接到機器上，把肉放進去，如圖。
3.用手搖動機器的手柄，這樣肉就能倒進腸子裏，腸子要用溫水泡，這樣腸子就不容易斷了。
4.用針將香腸中的空氣排出，然後用手輕拍香腸，使其均勻，更好看。
5.用細線把香腸壹根壹根綁起來。
6.最後把香腸掛在衣架上，在通風處吹幾天。