第二步:在第壹層木炭的基礎上，鋪第二層木炭，註意邊緣向內收縮，中間留有空隙。
第三步:以此類推，直到將所需木炭鋪成有縫隙的金字塔形狀。
第四步:取酒精塊或點火蠟，塞入木炭前搭建的縫隙中。
第五步:用明火點燃火焰，可以帶動周圍的木炭燃燒。大約10分鐘，木炭就可以點燃足夠開始燒烤了。