自然界中最粘稠的物質。

魔芋膠是自然界中粘性最大的可溶性纖維——它是由極其粘稠的物質組成的。

魔芋膠是所有食用纖維中分子量最高的——分子量約為200，000-2，000，000道爾頓。

魔芋膠的含水量是所有食用纖維中最高的——約為自身水重的100倍。

魔芋膠是壹種可逆或熱不可逆的凝膠。

上一篇:超市和購物中心的區別在於。。。

下一篇:作業設計說明應該寫什麽