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如何自制草莓冰淇淋

1、2個蛋黃、1杯牛奶、1杯鮮奶油、2杯草莓、1/2杯糖和1茶匙香草精。

2.將蛋黃、牛奶和壹半的糖放入容器中,攪拌均勻。

3、開小火加熱,見壹面墻,不要燒開。

4、冷卻,加入鮮奶油,攪拌,放入冰箱冷凍。取出來攪拌壹次,壹小時三次。

5.用勺子壓碎草莓,加入剩余的糖,攪拌均勻。

6.最後壹次攪拌時,加入草莓果肉和香草精,放入冰箱冷藏壹夜。

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