2.5分鐘後(花生開始吐油，發出微小氣泡)，拿出來翻壹次，放進去，然後每3分鐘翻壹次。
3、“丁”，取出，花生衣表面微黃，白花生仁表面微黃，皮仁易分離，冷卻去皮。
4、將花生放入壹次性食品袋中，用搟面杖打碎(粒度調整)
5.削皮:放入瀝水筐內晃動，碎花生壹起出來。顆粒敲到位，剝花生基本沒有損失。
技巧
1，如果花生量少，可以適當降低溫度。
2、核桃仁170℃6分鐘，烤箱不預熱。