配料:枇杷、冰糖、維生素C片、準備蒸籠、罐裝瓶等。
1.上山采摘最新鮮的枇杷，也可以直接買現成的，洗幹凈罐裝瓶備用。取壹大鍋開水，水開後關火，加入少許鹽，放涼備用。
2.將枇杷去皮，去核，將去皮後的果肉浸泡在冷鹽水中，這樣處理後的枇杷果肉不會變黑。
3、取壹個幹凈無油的鍋，倒入清水，加入適量冰糖。冰糖的量因人而異。如果妳喜歡它更甜，就多加壹些。將它煮沸，直到冰糖融化。
4.枇杷去皮後，將枇杷果肉依次裝入罐中，約占果肉的四分之三。在罐中加入維生素C片(抗氧化作用)，然後倒入冰糖水，直到枇杷果肉不過關。
5.擰緊瓶蓋，放入蒸籠。為了更好的烹飪，用保鮮膜覆蓋這層。蓋緊，通氣後蒸35分鐘。
6.把蒸好的罐頭拿出來，放在陰涼的地方，涼了就收起來。想吃的時候，打開蓋子就可以吃了。