材料
主要成分；純牛奶1000g，乳酸菌1g。
1，成品酸奶發酵劑和兩袋500g純牛奶。
2.用開水燙酸奶桶和蓋子消毒。酸奶桶晾幹後，倒入純牛奶。
3.根據純牛奶的食用量，需要1 g的發酵劑，1包為1 g包。
4.取壹包酸奶發酵劑，加入純牛奶中。
5.攪拌半分鐘，充分混合均勻，蓋好桶。
6.將酸奶桶放入酸奶機，蓋上蓋子，設定好開始發酵的時間。(壹般8至10小時，冬季建議10至12小時)
7、發酵酸奶，放冰箱冷卻，冷藏後再食用。吃之前拌點蜂蜜或者糖，會少點酸味，搭配新鮮水果和堅果會更好吃。
8、自制酸奶成品圖。