步驟:
1，網上購買的厄瓜多爾白蝦。
2.去頭，剝開殼，取出泥腸。
3.用刀背把蝦肉壓成蝦醬。
4.再砍再砍。
5.在碗裏加入壹些蛋清、鹽、白胡椒粉、澱粉和雞粉。
6.用打蛋器朝壹個方向攪拌。
7.這是準備好的蝦片。
8.把水燒開，然後開關電源。取適量蝦放入水中。
9.在湯中加入壹些鹽、料酒和雞粉調味。
10，還可以上點大白菜。