材料:姜汁150克,紅糖粉150克,水20克,糯米粉150克。
1,生姜搗碎。
2.拿著果汁。
3.姜汁中加入糯米粉,攪拌成球。
4.紅糖粉加水20克,小火煮沸。
5.倒入剛剛攪拌好的面團中,攪拌均勻。
6.過篩,這樣雜質就不會混入。
7.水燒開後,用中火蒸30分鐘。
8.蓋上保鮮膜,冷藏至冷硬。
9、切成方塊,可以裹上糖或椰奶防止粘連。